Применение:

• Хлебо-булочные изделия: для смягчения мякиша и увеличения сроков хранения.
• Пончики: для улучшения структуры и объема, увеличения сроков хранения.
• Пряники: для улучшения текстуры теста и увеличения сроков хранения (500г на 100 кг муки).
• Мороженое и замороженные десерты: для создания гладкой равномерной структуры мороженого, устойчивости тепловому шоку.
• Макаронные изделия: для создания крахмальных комплексов, снижения слипания и риска переваривания готового продукта.

По вопросам приобретения Myvatex Mighty Soft и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.